Så er Stevia omsider blevet godkendt som levnedsmiddel i EU og dermed også i Danmark, hvor det hidtil kun har været godkendt til fodbade.

 

Jeg regner med at frigivelsen, og dermed markedsføringen af stevia produkter også i Danmark betyder, at der inden længe opstår produkter som muliggør at det også kan bruges til bagning, f.eks. i kager, hvor der jo kræves en vis fyld-mængde. Det glæder jeg mig til.

 

 

Ydermere har videnskaben fået øje på det vi længe har vidst, nemlig at Stevia ikke blot søder og kan tåles af diabetiker, men at det måske oven i købet har en gavnlig effekt på diabetes.